فضاءات نيوز-متابعة
كشفت دراسة طبية حديثة أن الفوائده الصحية تتفوق بكثير على رائحته الكريهة، وتجعله عنصرا غذائيا لا غنى عنه، مبينة ان عصير البصل يحتوي على مزايا عديدة، ما يجعل وجوده الدائم في المطبخ أمرا ضروريا.
وذكرت الدراسة ، ان ” عصير البصل يعمل على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على ألياف إينولين التي تغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، وكذلك المركب الكيميائي كيريستين المضاد الطبيعي للحساسية والذي يمتصه الجسم بسهولة ويحتفظ به لفترة طويلة “.
واضافت الدراسة ، ان ” عصير البصل يعتبر مادة ممتازة مضادة لأمراض البرد واضطرابات الجهاز التنفسي، حيث يمنع تكوّن المخاط في الممرات التنفسية، وكذلك وسيلة فعالة للحفاظ على عظام قوية، اضافة الى ذلك فإن عصير البصل مفيد جدا للشعر، نظرا لاحتوائه على عنصر الكبريت، الذي يُعد أحد أهم المواد الطبيعية المساعدة في نمو الشعر”.
